Kalp Sosis li Pancake li Kahvaltı

Öncelikle mutfağını bize açtığı, yardımları ve lezzet desteği için Reşat'ın annesine çoook teşekkürler :)

Kalp Sosisin yapılışı:

Uzun sosisleri ortasından ikiye kesiyoruz uçlarına doğru birleşik bırakıyoruz. İki ucu tutup yanlara doğru açarak kıvırıp kürdanla birleştiriyoruz.

Kalp sosislerimizi az yağda biraz çeviriyoruz.

Bir yandan da sosislerin içerisine yerleştirilecek  yumurtalarımızı başka bir tavada hazırlıyoruz.Bizimkilerin içerisinde domates,biber ve sucukla pişirilmiş yumurtalar vardı.Şöyle ki :

 Pişen yumurtaları kalp sosislerin içerisine yerleştiriyoruz,istenilirse omlet karışımı ya da direkt yumurtalar da tavadaki sosislerin içerisine kırılabilir.

Pancake için malzemeler:

• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1/2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz 

Hazırlanışı :

Yumurta ve sütü bir kapta karıştırıyoruz.Başka bir kapta da un,kabartma tozu,vanilya,şeker ve tuzu karıştırıyoruz,ardından iki karışımı birbirine ekliyoruz.

Omlet tavasına çok az yağ koyup, karışımdan çorba kepçesinin yarısı kadar bir ölçüde alıp, tavaya döküyoruz.

Yüzeyinde kabarcıklar oluştuğunda diğer yüzeyi çevirme zamanı geliyor.

Pancake leri nutella,çilek sosları,reçelleri,taze meyveler,krem peynirler ve labneler ile tüketebilirsiniz :)

Afiyet olsun !